长海白酒酿制发展史

传统长海白酒酿制具有70多年历史，早期以生产队为单位进行小规模酿制，1977年10月，长海县面粉厂开始购置酿酒设备，建成酿酒车间， 1981年生产白酒36吨，1985年生产白酒80吨，1986年10月面粉厂更名为长海酒厂，厂房、库房10栋，面积3575平米，当年生产散白酒125吨，瓶装酒9吨，到1992年白酒产量达300吨，1997年因改制而停产。